بحث متقدم
Characterization and comparison of plant and crustacean polyphenol oxidases : kinetics and inhibition by chemical methods
قراءة الكتاب
  • المؤلفون: Chen, Jon-shang
  • تاريخ النشر: 1991.
  • المساهمون: Biodiversity Heritage Library
  • المجموعات: Biodiversity Heritage Library
  • التصنيف: Others
  • الموضوعات: Food Science and Human Nutrition thesis Ph. D. ,  Plants--Analysis. ,  Oxidases--Analysis. ,  Crustacea--Analysis. ,  Dissertations, Academic--UF--Food Science and Human Nutrition
  • كلمات مفتاحية: Oxidases Analysis. Crustacea Analysis. Plants Analysis. Food Science and Human Nutrition thesis Ph. D. Dissertations, Academic UF Food Science and Human Nutrition

حفظ إلى قائمة